Een week zonder vlees: dit hebben we gegeten

Vorige week vertelde ik je dat we mee gingen doen aan de Nationale Week Zonder Vlees en inmiddels zit het er al weer op. Het ging zo snel voorbij, en eigenlijk viel het uiteindelijk echt allemaal zo mee. Op Instagram Stories deelde ik iedere dag al wat we hadden gegeten (mijn Instagram account mag dan wel op privé staan, maar je mag me altijd toevoegen! Dan heb ik gewoon een idee wie mijn profiel allemaal kan bekijken), maar hier ga ik er nog iets uitgebreider op in. Het zijn voornamelijk de avondgerechten, omdat mijn ontbijt en lunch eigenlijk altijd al vegetarisch zijn (’s ochtends muesli met yoghurt en ’s middags boterhammen of crackers met chocopasta/pindakaas/houmous), maar hier en daar staat er wel een keertje wat tussen als het een keer iets meer bijzonders was. Kijk je mee?

Verder lezen

Nationale Week Zonder Vlees – wij doen mee!

Zoals ik in het Groener Doener artikel laatst al schreef, is vegetarisch eten (voor ons) een van de moeilijkere dingen om ons echt aan over te geven. We eten iedere week al minimaal één dag zonder vlees of vis, maar veel verder dan dat wil het nog niet komen. Ik schafte al twee kookboeken aan om dit iets meer te stimuleren, en hoewel het wel een klein beetje helpt, pakken we nog maar al te snel even wat vlees voor op tafel. Toen mijn vriend een paar weken terug dit initiatief van Nationale Week Zonder Vlees tegenkwam, werden we meteen enthousiast en wilden we meedoen. Gisterenmorgen was ineens wel het besef ‘uh, ohja, dat begint dus morgen’. Het was maar goed dat de boodschappen nog niet gedaan waren. Nog een beetje motivatie nodig om ook mee te doen (als je boodschappen voor de week nog niet in huis zijn)?

Verder lezen